Meyhane Pilavı
Malzemeler
1 adet kuru soğan
1.5 su bardağı bulgur
1 adet domates
4 adet sivri biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı karışık salça
1'er kaşık zeytinyağı ve tereyağı
Tuz
Yapılışı
Soğanı minik minik doğrayarak tenceremize alıp yağ ile kavuralım. Üzerine sırasıyla salçasını, biberini, domatesini ekleyip bir süre daha kavuralım sarımsağını da ilave ettikten sonra bulguru ekleyip karıştıralım. Kaymış suyumuzu pilavın üzerini bir parmak aşacak şekilde dökelim tuzunu ilave edip kapağını kapattıktan sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişmeye bırakın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder