Zeytinyağlı Karışık Dolma

İç Harcı İçin;

2 adet kuru soğan 

2 bardak pirinç

3 dal taze soğan ve sarımsak

2 dış sarımsak

2-3 adet biber

1'er kasik domates ve biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yenibahar, toz biber, nane, tuz.
(Oydugunuz 1 adet kabak ve patlıcan içlerinide robottan geçirip yada minik minik doğrayıp dolma iç harcına ekledim. Bu sayede daha yumuşak ve lezzetli oluyor)

3 adet patlıcan 

3 adet kabak 

10 adet biber

1 adet patatesi halka halka doğrayın ve tencerenin altına dizin patatesteki nişasta sayesinde dolmanızın suyu daha yoğun kıvamlı ve lezzetli olacaktır.

İsteğinize göre patates domates salatalık da oyup doldurabilirsiniz. Pişirmeden 1 bardak suda 1 kaşık salçayı ekleyip biraz tuz ile lezzetlendirip doldurduğunuz dolmaların üzerine dökebilirsiniz. ( Bakır tencerede kısık ateşte pişirin)

Afiyet olsun🤗