Piramit Pasta
Malzemeler
1.5 paket petibör bisküvi
2 adet muz
2-3 adet ceviz
Bir miktar çikolata rendesi
Yarım paket çikolata sosu ve 1 su bardağı süt (çikolata sosu için)
Pastacı kreması;
1 yumurta
1/2 su bardağı şeker
500 ml süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 kaşık tereyağı
Yapılışı;
Ocağa sütü koyalım içine vanilya ekleyip ısınmasını bekleyelim o ısınırken şeker yumurtaları şeker tamamen eriyene kadar çırpılır, ayrı bir bardakta nişasta ile çok az soğuk su karıştırılır içine unuda ekleyip karıştırın daha sonra iki karışımı birleştirin. Ocakta ki sütün üzerinden dumanlar çıkınca diğer bütün malzemeleri sütü hızlıca çırparak azar azar ilave edelim kaynayana kadar durmadan karıştıralım. 2-3 dk kaynadıktan sonra ocaktan alıp içine tereyağını ekleyip karıştırın. Yapacağımız borcamin altını kenarlardan taşacak şekilde streç film ile kaplayalim üzerine bisküviler 3 sıra yan yana gelecek şekilde dizilir üzerine krema dökülüp bir kat daha dizilir ,tekrar krema dökülür 3 sıra dizdiğimiz bisküvilerde bu kez ortaya muzlari yerleştirip damla çikolata ile tatlandırılarak kenarlara bisküvi koyup tekrar krema dokelim. Daha sonra üçgen şekil verecek şekilde kenarlardan streci katlayalim. Buzdolabında 5 saat dinlendirin. Hazırladığımız kaymak tutmaması için ara ara karıştırarak soguttuğumuz çikolata sosunu spatula yardımı ile pastanın üzerine gezdirip istediğiniz malzeme ile süsleme yapabilirsiniz ( Ben 1 adet buskiviyi ezip etrafına gelişigüzel attım çikolata rendeledim ve ceviz serpiştirdim). Afiyet olsun 🤗
Yorumlar
Yorum Gönder